Kamień Lansky ma dwustronną konstrukcję, łączącą dwie przydatne gradacje tj. zgrubną 240 (ciemnoszarą) przeznaczoną do wstępnego ostrzenia oraz naprawy mocno stępionego ostrza, oraz fine 600 (jasnoszarą) do ostrzenia właściwego oraz szybkiego podostrzania lekko stępionych narzędzi.
Duża powierzchnia (200×50 mm) sprawia, że na kamieniu możemy komfortowo ostrzyć również narzędzia o większym rozmiarze np. siekiery, maczety, szpadle.
Co można ostrzyć?
.jpg)
Nóż do mięsa
Folder (nóż składany)
Nóż z hakiem
Nóż uniwersalny
Nóż Santoku uniwersalny
Nóż szefa kuchni
Maczeta
Nożyce
Siekiera
Tasak
