Płytka diamentowa gradacja 240 do THE EDGE proSHARP

Płytka diamentowa gradacja 240 do THE EDGE proSHARP jest dedykowana do systemu ostrzącego THE EDGE proSHARP 10-30°.

Płytka diamentowa przeznaczona do systemu ostrzącego THE EDGE proSHARP 10-30°, może być także wykorzystywany jako samodzielna osełka. Gradacja 240 zalecana jest do ostrzenia zgrubnego, naprawy oraz zmiany kąta (lub kształtu) krawędzi tnącej.

Ostrzałki diamentowe doskonale sprawdzają się podczas ostrzenia nożu wykonanych z twardej stali o wysokim stopniu hartowania np. CPM-S30V, M390, D2 itp. Diament jest twardszy od spieku węglika, dlatego proces ostrzenia jest łatwy i szybki, należy jednak pamiętać, że diament znacznie szybciej i intensywniej zbiera „materiał” z ostrza.

Uwaga! Podczas ostrzenia nie należy stosować dużego nacisku, wystarczy ciężar prowadnicy (w systemie ostrzącym) lub masa samego noża (w przypadku używania płytki jako samodzielnej ostrzałki). Płytkę czyścimy w ciepłej wodzie za pomocą nylonowej szczoteczki z dodatkiem delikatnego detergentu.

W serii The Edge proSHARP dostępne są płytki diamentowe o następujących gradacjach:

• 240 do naprawy i zmiany profilu krawędzi tnącej,
• 600 do nadawania ostrości roboczej (ostrzenie właściwe),
• 1000 do wygładzania ostrza, oraz szybkiego podostrzania lekko stępionych krawędzi.

Co można ostrzyć?

Nóż do mięsa



Nóż uniwersalny



Nóż Santoku uniwersalny



Nóż szefa kuchni



Folder (nóż składany)



Nóż z hakiem



Nożyce



Nożyczki



Siekiera



Tasak