Lansky Coarse S0120 to kamień ceramiczny o zgrubnej gradacji, służący do naprawy zniszczonej krawędzi tnącej oraz zmiany jej kąta.
Kamień przeznaczony jest do systemów ostrzących marki Lansky, może być także wykorzystywany jako samodzielna osełka.
Gradacji 120 używamy w początkowym etapie ostrzenia, w sytuacji, gdy ostrze uległo mocnemu stępieniu lub uszkodzeniu, a także w pracach związanych ze zmianą kąta krawędzi tnącej.
Pasuje do wszystkich zestawów Lansky. Kamień zamocowano w polimerowej obudowie o ergonomicznym kształcie, wyposażonej w mosiężną gwintowaną wkładkę na prowadnicę (brak w zestawie).
Kamień czyścimy w ciepłej wodzie z dodatkiem delikatnego detergentu lub za pomocą bloku Lansky Eraser Block LERAS
Co można ostrzyć?
.jpg)
Nóż do mięsa
Folder (nóż składany)
Nóż z hakiem
Nóż uniwersalny
Nóż Santoku uniwersalny
Nóż szefa kuchni
Maczeta
Nożyce
Siekiera
Tasak
