„Atlas dzikich roślin jadalnych" to interesująca publikacja, umożliwiająca zapoznanie się z dziko rosnącymi roślinami jadalnymi. Autorka przygląda się kolejnym gatunkom, pozwalając czytelnikom odkryć, które z dobrze znanych roślin mają pożądane właściwości lub intrygujący smak. Wielokrotnie też zaskakuje, odkrywając ogromny potencjał rzeczy pozornie zwyczajnych.
„Atlas dzikich roślin jadalnych" – książka dla miłośników zdrowego żywienia
Książka charakteryzuje sto pięćdziesiąt różnych gatunków roślin, dziko rosnących na terenie Polski. Opisuje m.in. miejsca ich występowania oraz sposoby wykorzystania. Niektóre można znaleźć i zerwać samodzielnie, podczas gdy inne dostępne są w sklepach w postaci suszonych produktów gotowych do użycia.
Bogato ilustrowana publikacja pozwala na dokładne przyjrzenie się każdemu gatunkowi, co znacząco ułatwia identyfikację rośliny w terenie. Dodatkowo atlas zawiera przepisy na dania, które można przygotować, wykorzystując opisane rośliny.
