W zestawie:
- osełka z naturalnej skóry-służy do ostatecznego polerowania krawędzi i nadania bardzo wysokiej ostrości
- naturalny kamień Arkansas o gradacji Sofft 200-350- do wstępnego ostrzenia mocno stępionych krawędzi
- kamień diamentowy o gradacji Medium 280- do wstępnego ostrzenia oraz naprawy noży mocno stępionych, oraz wykonanych z wysoko hartowanej stali
- kamień zaokrąglony o gradacji Medium 280- do wstępnego ostrzenia zakrzywionych ostrzy typu karambit, hawkbill.
Co można ostrzyć?
Nóż do mięsa
Folder (nóż składany)
Nóż z hakiem
Nóż uniwersalny
Nóż Santoku uniwersalny
Nóż szefa kuchni
Maczeta
Nożyce
Siekiera
Tasak